Ako dobre zmraziť polievku - praktické
Možno budeme chcieť zmraziť polievku, pretože sme jej neurobili príliš veľa, pretože ju nemáme možnosť konzumovať, alebo jednoducho preto, lebo ju v konečnom dôsledku chceme viac a bolo by. škoda to pokaziť. Či už je to mrkva polievka , je rajčinová polievka dom , zo kapusty , z cukety do tekvice , alebo dokonca loviť zmrazenie nám poskytuje mnoho služieb. Aký kontajner by ste však mali použiť na dobré zmrazenie polievky a ľahké rozmrazenie a ako dlho by sa mali polievky uchovávať ? vyrobené doma.
Ako zmraziť polievku
Dajú sa všetky polievky zmraziť?
Všetky domáce polievky môžu byť mrazené, dokonca aj rybie polievky.
Ako zmraziť polievku
Ak je to zeleninová polievka, použite kvalitnú mrkvu alebo pór, dôkladne ich umyte a nakrájajte čistým nožom.
Potom si polievku uvarte normálne, nezabudnite ju osoliť, potom ju rozmixujte alebo nerozmiešajte.
Vyvarujte sa pridávaniu smotany alebo syra.
Pre lepšiu textúru je lepšie pridať ich na poslednú chvíľu, keď sa polievka rozmrazí.
Polievku necháme v hrnci vychladnúť.
Úplné ochladenie polievky pred zmrazením je nevyhnutné.
Nikdy nedávate horúce alebo teplé jedlo do mrazničky.
Akú škatuľu zmraziť, aký plast zmraziť
- Fľaša
Ak je možné polievku vo fľaši zmraziť, bude sa topiť pomalšie a ťažšie.
Nepoužívajte sklenenú fľašu, mohla by prasknúť.
- Tupperware Type Box
Používanie plastovej nádoby môže byť dobrý nápad, pokiaľ ju nepreplníte, pretože polievka sa pri zmrazení nafúkne.
Nezabudnite to označiť dátumom zmrazenia a tým, čo to je. Zamrznuté vyzerá všetko rovnako.
- Plastový sáčok
Zmrazenie polievky bude rýchle a ľahké, rovnako ako rozmrazenie.
V igelitovom vrecku nalejte toľko, aby ste už mohli slúžiť 2 alebo 3 porcie.
Vzduch odstráňte tak, že vrecko sploštíte rukou, ktorú ste opatrne označili dátumom zmrazenia, dátumom spotreby a tým, čo to je.
Vrecúško plné polievky, riskujúce, že sa vyleje, urobí klapku, potom ju usporiada na doske na krájanie a posúva ju tak na poličku mrazničky.
Neukladajte na seba niekoľko vrecúšok polievky, pretože by sa mohli navzájom prilepiť.
Skladujte ich iba vtedy, keď sú chladné, nie skôr.
- Zásobník na kocky ľadu + taška
Nalejte polievku do podnosov na kocky ľadu v chladničke a vložte ju do mrazničky.
Akonáhle sú kocky polievky zmrazené, rozložte ich a potom ich zasuňte do plastového vrecka, ktoré vložíte späť do mrazničky.
Potom môžete ľahko odobrať a rozmraziť požadované množstvo.
Ako dlho držať polievku v mrazničke
Polievku bez mäsa bez rýb a bez pridaného tuku je možné skladovať 3 až 4 mesiace pri teplote -18 ° C a 6 mesiacov pri -25 ° C.
Rybacia polievka alebo s mäsom alebo mastným prídavkom sa môže skladovať 1 až 2 mesiace pri -18 ° C. Pri -25 ° C sa môže uchovávať 3 až 4 mesiace.
Ako správne rozmraziť polievku
Vyvarujte sa pomalému rozmrazovaniu pri izbovej teplote.
Polievku rozmrazte niekoľko minút v nádobe v mikrovlnnej rúre, potom ju vyberte z nádoby a zohrejte ju v hrnci na plechu na pečenie.
Upravte korenie.
Polievku rozmixujte alebo nerozmiešajte.
Podávame s prídavkom crème fraîche, krutónov alebo jemných byliniek.
